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Descripción |
Nuestro pueblo está dentro de esta ruta turística que aúna a la belleza monumental de sus pueblos imágenes de gran plasticidad como es la figura de las manadas de toros de lidia pastando libremente en el campo.
Esta ruta hunde sus raíces en la historia y las leyendas de la provincia gaditana, ya que desde el Neolítico es posible detectar la presencia de ganado en los alrededores de la desaparecida Laguna de la Janda..
Nuestro recorrido partiría de Jerez de la Frontera para seguir el itinerario San José del Valle-Paterna de Rivera-Medina Sidonia-Alcalá de los Gazules-Benalup-Los Barrios-Castellar de la Frontera-Jimena-San Roque-Algeciras-Tarifa.
En el término municipal de San José del Valle podemos contemplar al menos cuatro ganaderías en otras tantas o más fincas. Veremos magníficos ejemplares pastando en libertad por dehesas y prados bajo la atenta mirada de vaqueros, mayorales y ganaderos. El toro bravo en su ámbito natural, insistimos, conforma una estampa única y de insólita belleza plástica.
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